Smakprofil:
Ren agave, lätt citrus, mjuk sötma och en torr, elegant avslutning.
Beskrivning
En modern klassiker där tequila reposado ersätter bourbon. Resultatet är en ljus, aromatisk och elegant Old Fashioned med tydlig agavekaraktär.
Teknik
Reposado ger bäst balans — blanco blir för skarp, añejo för söt.
Recept
- 6 cl tequila reposado
- 1 tsk agavesirap
- 2 dashes Angostura bitters
- Stor isbit
- Apelsinzest eller limezest
Gör så här
- Rör allt i mixingglas.
- Sila över is.
- Zesta citrus.
Serveringsidéer
- Perfekt som introduktion till tequila‑OF
- Passar reposado och añejo