Smakprofil:
Djup anis och lakrits med rund sötma. En nordisk twist.
Beskrivning
Lakrits‑lag ger en unik, nordisk karaktär som passar för dig som vill skapa en Old Fashioned med tydlig identitet. Den fungerar förvånansvärt bra med både bourbon och mörk rom.
Teknik
Använd lakritsrot eller ren lakritspasta. Smaka av — lakrits är kraftfullt.
Recept
- 200 g socker
- 100 ml vatten
- 1–2 tsk lakritsrot eller lakritspasta
Värm tills sockret löst sig. Låt dra 10–20 minuter. Sila. Förvara kallt.
Serveringsidéer
- Nordic Old Fashioned
- Romdrinkar
- Espresso‑cocktails