Smakprofil:
Tydlig bourbonkaraktär med ek, vanilj och karamell. Balanserad sötma, markerad bitterhet och en lång, torr avslutning. En ren, rak whiskeycocktail där spriten står i centrum.
Ingredienser
- 6 cl Bourbon eller Rye Whiskey
- 0,5 cl Sockerlag (klassisk 1:1 eller Demerara)
- 2–3 dashes Angostura Bitters
- 1 stor Iskub
- 1 bit Apelsinzest
Instruktioner
- Bygg i glasetHäll whiskey, sockerlag och bitters direkt i ett Old Fashioned‑glas.
- RörTillsätt en stor iskub och rör i 10–15 sekunder tills drinken är kall och balanserad.
- ZestaPressa oljorna från en apelsinzest över glaset och lägg den i drinken.
- ServeraServera omedelbart, gärna med en tung kristallkänsla i glaset.