Smakprofil:
Fyllig karamell, lätt rökighet och rund sötma.
Beskrivning
Den mest klassiska varianten efter originalet. Demerara 2:1 ger en djupare och mer robust karaktär än vanlig sockerlag.
Teknik
Rörs kallt. Ingen muddling.
Recept
- 6 cl bourbon eller rye
- 1 tsk Demerara 2:1
- 2–3 dashes Angostura bitters
- Stor isbit
- Apelsinzest
Gör så här
- Rör alla ingredienser i mixingglas.
- Sila över is.
- Zesta apelsin.
Serveringsidéer
- Perfekt “husets variant”
- Passar alla typer av whiskey