Smakprofil:
Mjuk karamell, tropisk frukt och rund sötma. Lång, varm avslutning.
Beskrivning
En klassisk rom‑variant där mörk rom ersätter bourbon. Resultatet blir en rund, mjuk och tropiskt färgad Old Fashioned med djup karamellton.
Teknik
Använd mörk eller lagrad rom — ljus rom blir för tunn.
Recept
- 6 cl mörk rom (lagrad)
- 1 tsk Demerara 2:1
- 2 dashes Angostura bitters
- Stor isbit
- Apelsinzest
Gör så här
- Rör allt i mixingglas.
- Sila över is.
- Zesta apelsin.
Serveringsidéer
- Perfekt som rom‑intro
- Passar mörk och lagrad rom