Smakprofil:
Frisk äppelsötma med lätt syra och höstiga toner.
Beskrivning
Äpple‑lag ger en mjuk, fruktig ton som passar perfekt i en höstig Old Fashioned. Den binder ihop bourbonens vanilj och ektoner och skapar en elegant cocktail.
Teknik
Använd färskt äpple — gärna syrligt.
Recept
- 200 g socker
- 100 ml vatten
- 1 äpple (tärnat)
Värm tills sockret löst sig. Låt dra 20–40 minuter. Sila.
Serveringsidéer
- Apple Old Fashioned
- Whiskey Highballs
- Rom‑ och calvadosdrinkar