Smakprofil:
Mörk kakao med frisk apelsin. Lyxig och aromatisk.
Beskrivning
Choklad‑apelsin‑lag ger en dessertlik, elegant ton som passar perfekt i en lyxig Old Fashioned. Den binder ihop bourbonens vanilj och skapar en sofistikerad cocktail.
Teknik
Använd kakaonibs och apelsinzest för maximal arom.
Recept
- 200 g socker
- 100 ml vatten
- 1 msk kakaonibs
- Zest från ½ apelsin
Värm tills sockret löst sig. Låt dra 20–30 minuter. Sila.
Serveringsidéer
- Chocolate Orange Old Fashioned
- Espresso‑cocktails
- Rom‑ och whiskeydessertdrinkar