Smakprofil:
Pepprig hetta med frisk sötma. Ger energi och lyfter citrus och mörk sprit.
Beskrivning
Ingefära‑lag är perfekt för en mer livlig Old Fashioned. Den friska hettan ger en modern twist och skapar en cocktail med både värme och fräschör.
Teknik
Skiva färsk ingefära och låt den dra i den varma lagen. Smaka av — ingefära släpper mycket smak snabbt.
Recept
- 200 g socker
- 100 ml vatten
- 30–50 g färsk ingefära (skivad)
Värm tills sockret löst sig. Låt ingefäran dra 10–20 minuter. Sila. Förvara kallt.
Serveringsidéer
- Ginger Old Fashioned
- Whiskey Highballs
- Tequila‑ och romdrinkar med fräschör