Smakprofil:
Kanel, ingefära, nejlika och mörk sötma. Varm och vintrig.
Beskrivning
Pepparkaks‑lag ger en julig, kryddig ton som passar perfekt i en vinter‑Old Fashioned. Den binder ihop bourbonens ek och skapar en varm, mysig cocktail.
Teknik
Använd hela kryddor för renast smak.
Recept
- 200 g socker
- 100 ml vatten
- 1 kanelstång
- 3 skivor färsk ingefära
- 2 hela nejlikor
Värm tills sockret löst sig. Låt dra 20–40 minuter. Sila.
Serveringsidéer
- Gingerbread Old Fashioned
- Rom‑ och whiskeydrinkar
- Vintercocktails