Smakprofil:
Mjuk nötighet med subtil grön ton. Lyxig och aromatisk.
Beskrivning
Pistage‑lag ger en elegant, nötig karaktär som passar perfekt i dessertinspirerade Old Fashioned‑varianter. Den binder ihop bourbonens vaniljtoner och skapar en mjuk, rund cocktail.
Teknik
Rosta pistagenötterna lätt innan infusion för maximal arom.
Recept
- 200 g socker
- 100 ml vatten
- 40 g pistagenötter (rostade, grovhackade)
Värm tills sockret löst sig. Låt dra 20–40 minuter. Sila noggrant.
Serveringsidéer
- Pistachio Old Fashioned
- Rom‑ och whiskeydessertcocktails
- Espresso‑drinkar