Smakprofil:
Mjuk bitterhet med tanniner och rund sötma. Vuxen och elegant.
Beskrivning
Svart te‑lag ger en sofistikerad, lätt bitter ton som passar perfekt i en mer komplex Old Fashioned. Den binder ihop ekfatstoner och skapar en cocktail med djup och struktur.
Teknik
Brygg starkt te — minst dubbelt så starkt som vanligt.
Recept
- 200 g socker
- 100 ml starkt svart te
Rör tills sockret löst sig. Låt svalna. Förvara kallt.
Serveringsidéer
- Tea Old Fashioned
- Whiskey Highballs
- Rom‑ och cognacdrinkar