Smakprofil:
Brynt smör, karamell och djup bourbonprofil.
Beskrivning
En av de mest lyxiga dessertvarianterna. Brynt smör ger en nötig, karamelliserad ton som lyfter bourbonen till nya höjder.
Teknik
Använd brunt smör‑lag 2:1. Skopa bort fettet efter kylning.
Recept
- 6 cl bourbon
- 1 tsk brunt smör‑lag 2:1
- 2 dashes Angostura bitters
- Stor isbit
- Apelsinzest
Gör så här
- Rör alla ingredienser i mixingglas.
- Sila över is.
- Zesta apelsin.
Serveringsidéer
- Perfekt som lyxig avslutning
- Passar bourbon och mörk rom