Smakprofil:
Rökig toppnot, varm chili och djup bourbon.
Beskrivning
En dramatisk, kraftfull variant där rök och chili möts i en intensiv men elegant cocktail.
Teknik
Rök glaset + använd chili‑lag eller chili‑tinktur.
Recept
- 6 cl bourbon
- 1 tsk chili‑lag 2:1
- 2 dashes Angostura bitters
- Rökspån (äpple/ek)
- Stor isbit
- Apelsinzest
Gör så här
- Rök glaset.
- Rör allt i mixingglas.
- Sila över is.
- Zesta apelsin.
Serveringsidéer
- Perfekt som showstopper
- Passar bourbon och mezcal